diumenge, 27 de març de 2011

PRIMERA CALÇOTADA A LA VALLDIGNA I IV PUJADA AL BUSCARRÓ.





El GMValldigna i l'Associació d'Amics del Buscarró de Quatretonda, han organitzat este dissabte 26 de març la I calçotada a la Valldigna i IV pujada al Buscarró, esta activitat ha reunit a mes de dos-centens persones en una jornada senderista i gastronòmica, en la zona recreativa del Pla de Corrals a Simat de la Valldigna; amb fi de passar un dia gaudint de l'aire lliure. L'activitat començava a les 9 del matí amb la recepció dels participants, degustació de coca dolça a acompanyada amb timonet i herbero, continuant amb la pujada al Buscarró, la ruta te una distancia de 10 kilòmetres, discorre per la pista forestal de Pinet fins a connectar amb la senda que accedeix directament fins al pic de 582 m. Després de l'excursió, els assistents van poder degustar els famosos calçots amb salsa de romesco. El calçot és cadascun dels grillons de les cebes blanques i dolços conreats. Per a aconseguir calçots necessitem diverses etapes, es sembren les llavors de la ceba blanca a principi de primavera. Esta activitat ha comptar amb la col•laboració dels ajuntaments de Quatretonda, Simat de la Valldigna i Barxeta, les cooperatives Cosiva, Valldigna, Vinícola i Ferreteria Enric.